材料
" J; _/ x+ D c! {0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Russell美國焗薯仔 2個、大棉花糖 6-8粒、朱古力曲奇餅碎 3湯匙、葵花籽油適量0 X/ s! z/ D: s
; o+ c3 S5 {5 n6 B5.39.217.76朱古力醬汁公仔箱論壇( i. h; q' y6 Z/ \0 @
黑朱古力 120克、牛油 90克、糖 60克、忌廉 4湯匙、香橙龍舌蘭酒 4湯匙
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7 A B- m2 B# @% g) [' P$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 J5 q! S; f8 dtvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔洗刷乾淨，切成 1/4吋厚片，浸水約 1-2小時，隔水風乾約 1小時。公仔箱論壇# @2 R Z3 `8 i+ }0 ?
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2.將部份已風乾薯片用尖刀挑出眼、鼻及嘴巴。- \3 E# T# b/ |9 o! p& n6 d
5 r5 Y* S8 x) a. u" l) c `5.39.217.763.接着做醬汁，將黑朱古力坐熱水，加糖略拌溶後，加牛油拌勻，離熱水後再加忌廉及香橙龍舌蘭酒拌勻，攤凉備用。
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! f7 C8 E; [ S# z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯片放入 180℃油中，炸約 1分鐘至表面略轉色即撈起，瀝油放 30分鐘後，再回鍋以 120℃油，細火炸約 1分鐘至表面金黃即撈起，再瀝油放置 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \" R4 E, k! \5 h' P$ i' J/ b2 M& B# p
. B: z0 [) F1 J/ J7 j I5.將薯片再回鍋以 120℃油，轉大火炸約 1分鐘以逼出油份，撈起瀝油。2 b9 ^6 }5 i2 @$ l. D. C
& \. Q# E) J" M' K5.39.217.766.將棉花糖、朱古力曲奇餅碎放上碟，放入微波爐以高溫加熱約 40秒至棉花糖略溶，插上薯片，最後淋朱古力醬汁即可。用葵花籽油炸薯仔，炸出來會比普通菜油更黃金甘香。5.39.217.761 F* }6 K3 g M ~% i4 }
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發表於 2010-10-28 05:35 AM
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發表於 2010-10-28 12:10 PM
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