[中式食譜] 台式素肉蛋包飯

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材料
, {- S* ]# n9 M/ Y! |tvb now,tvbnow,bttvb素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許
4 |. S9 ]7 A, _7 _* l% z5 Z2 O2 D公仔箱論壇公仔箱論壇9 n& F1 Z% h  o2 z+ {. Z
調味- f; p% Q; d5 Q. p; `
番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許4 c! l4 F$ J7 S, F, d" f

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2 g, E0 t% D! d/ b( u  {% M做法
. _0 Z0 f; F/ p9 T/ |3 k( k公仔箱論壇1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。' G) S1 S; c, R1 E

4 [+ n/ o/ T5 U( T0 z公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。
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8 N0 j2 ?+ |+ N) g; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。% S% F7 c; K/ l7 j9 a' J

' B: g$ ^7 C$ ~9 W( }' e& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。
5 v) H5 v' H* \/ O! c7 p$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。