材料
5 u4 J8 g A. e, c+ y4 Ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜 380克、銀杏(去皮) 100克、洋薏米 140克、綠豆仁 170克、水 2公升、芫荽(裝飾)適量1 N, z6 S: j1 ?' ^1 y: N. \
6 @# M6 H+ V4 p; f: T& v5.39.217.76調味
7 K$ `$ C4 N0 D4 S: M3 r7 @5.39.217.76香菇粉 1湯匙、胡椒粉少許
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- M O) J7 w. s; d( {做法
1 H2 J$ y, Q8 w" D* f; |4 x& X9 R1.銀杏切半;南瓜切丁。) j2 h' I4 [, c8 m0 ] R2 Q, n' f! p
( Y0 ^. P d- o/ O" f2.洋薏米浸半小時,洗淨隔水備用。5.39.217.76* x: t" Z+ C( o$ [+ J. U
! _' t2 P$ Y# o0 c- V) D3.將洋薏米、南瓜、綠豆仁和銀杏加入 2公升水中,以大火煲滾,轉小火再煲 20分鐘,加入香菇粉和胡椒粉作調味,放上芫荽即成。- u3 V& M; Z$ Y2 L2 _' Z C8 ~2 K; \
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