材料 tvb now,tvbnow,bttvb! [( O4 U% i8 o+ {0 V7 a+ y
鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p" t$ K1 v( [
蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙5.39.217.76. a% Q9 _+ `' \
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做法
# p$ j: N- e/ F+ S: ` |1 @/ ~1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。
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; l u, e5 }: n2 d% Y* m. }. j" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v& w# ~2 }/ A2 D
( ]( t7 U3 s- Q) }2 ? rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。 3 K i* L: @. u. A
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鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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