材料" [7 n( T$ [' e8 i" g* Z% O
蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 v; T5 V3 [3 W' x) p
1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。
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2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。
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) `% L' U, t7 w$ c$ D8 w% d- G) Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 R, i9 w- `8 E L" |1 f
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6 c- H R5 g X) m" `- Dtvb now,tvbnow,bttvb想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。tvb now,tvbnow,bttvb8 P) Q9 F6 u) t& r9 E( x+ Q
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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