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[中式食譜] 菜脯醬瓜蛋卷

材料) C4 T$ x0 q, X- B* Z7 B( ^
蛋 5隻、甜蘿蔔乾(切碎)/醬瓜(切碎)各 2湯匙、葱花 3湯匙5.39.217.76+ J  @% c4 |# a6 Y  E

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6 z8 r, R5 V, Q$ c( C% A5.39.217.761.燒熱白鑊,放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎,以小火炒至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb5 k) V. _) s3 {# M( b5 k8 W! V
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2.雞蛋拂打至起泡,加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。
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3 v( S7 W- N2 ?  i公仔箱論壇3.燒紅鑊下油,加蛋液,以中火煎至兩面金黃。將蛋取出,捲起,切塊即成。
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想蛋更滑,可在拂蛋時拌入沙律醬,但份量不能太多, 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。
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