材料
& ]6 o: e- w- c, H0 `5 } P9 f1 _蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙
% H! w# _+ n/ f
: M$ z( v0 C( C& x9 n5.39.217.76( N* P) }# Q1 @2 S/ V5 S
做法
+ h- j9 H6 u1 Z. i. F1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。
$ j( K! f% ^) y' v' S% s5 M+ f( D& B$ T8 ]公仔箱論壇
$ W5 m) l% f8 l* J5.39.217.762.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。
7 I# {; ^! Z# C1 L; B+ q. L公仔箱論壇# v* @4 ~! H7 H4 s0 J0 w3 Q' }1 e
3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- c! |2 w7 k6 X1 N1 L
5.39.217.769 c& O. G$ y5 ?( ~$ }7 F
. g* I( W6 B G, } u# s
想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。/ b" D, V! n% w |: Q+ m* Z5 Q( Y
|
發表於 2010-10-27 05:38 AM
| 