材料
$ T$ l7 d V/ i+ x% m蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙
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做法
( W q. e' x* k2 p5 R g6 |# `1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^1 b1 p+ u, t$ [8 p
0 s' a t; L6 B I8 {公仔箱論壇2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。( k* f: A6 \* e- R0 j
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3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。
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想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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