材料
* U$ [9 U1 o" |8 K: U忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克公仔箱論壇9 d4 m5 j0 k" v5 J: T
2 O8 F$ Q4 Y, r3 Y+ R1 j
" o; V9 Y. e2 n- h% ptvb now,tvbnow,bttvb做法
* z- U8 V0 w, O: c7 [1.提子乾用冧酒浸一晚。+ O$ s& [& P: c& G
6 R! Z& [% b9 ]# V2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。
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3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。公仔箱論壇- _% l4 c4 G4 b& |
; z9 I) _5 ~; ~2 }* _/ D6 r, G公仔箱論壇4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。5.39.217.76. v. i" [( \4 p# h$ U6 @% M9 N
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發表於 2010-10-26 05:48 AM
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