材料
. \5 p) s% _9 M! r. J. W1 @# Ctvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克
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1.提子乾用冧酒浸一晚。
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2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。: B- T0 t1 C7 e* v1 w; `
, D T) q9 {* V% u8 m公仔箱論壇3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。tvb now,tvbnow,bttvb5 |, ~; A# `" Z6 ]2 a, l. G
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4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。- F5 V% p+ M3 y
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發表於 2010-10-26 05:48 AM
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