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忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克5.39.217.76# y8 D; D, G- u8 E% l8 l7 b
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1.提子乾用冧酒浸一晚。tvb now,tvbnow,bttvb, }2 z0 e! b1 a2 l
* N8 e9 o9 S1 W) ]2 \' F2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。5 p- H# F& S7 Y2 m
2 J# s0 \7 C$ F5 k: xtvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。) c+ f. _: q0 q5 ]! A1 l
; W$ K1 X" P+ x E# ~0 b; T6 b公仔箱論壇4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。
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發表於 2010-10-26 05:48 AM
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