材料: _1 O4 ^1 E3 e
忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克
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做法
- U( z! o% S1 L$ V5 K+ `5 { ~# q5.39.217.761.提子乾用冧酒浸一晚。公仔箱論壇/ P, L2 `6 X- s& T% i4 s0 x9 ^/ Y6 j+ o
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2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。
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3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。公仔箱論壇; R; j! i0 m, y. y
) O1 [* U. K4 t公仔箱論壇4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。9 G7 {( W+ P, e! c
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發表於 2010-10-26 05:48 AM
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