[西式食譜] 冧酒提子芝士餅

nt1972

材料
0 X! [2 }: U; P公仔箱論壇忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克
2 }6 p# x5 C% Z# c7 s& a" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f' H+ c6 C9 [! t& G- b% `tvb now,tvbnow,bttvb# @, y  d3 }- A! E! V
做法, |( V* E) O  Z+ y4 n
1.提子乾用冧酒浸一晚。
7 P3 A+ _, @; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; x! D; q+ p
2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 Q0 g( I+ e, R4 N* y. }

% \4 h* D% ]7 [; X+ l( J8 ?3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。
! X( A7 \  F; [  f2 t# W$ k1 U; z7 x& E  y& v- I' o6 I1 P) {
4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。
) D5 c# T# h, |+ y' Q5 f公仔箱論壇