材料
1 z% w; x# o4 W( q: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 150克、牛油 90克、蛋黃 1隻、鹽少許、冰水 3湯匙5.39.217.76% O4 y+ s' v _. p) A0 t |
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餡料
$ I4 }* U+ |# ^+ d) f5 ^) ~大蒜（切粒） 100克、洋葱碎 1/3杯、煙肉（切碎） 2片、車打芝士碎/鮮奶/忌廉各 1/2杯、雞蛋 1隻、橄欖油 1湯匙調味料︰鹽 1/2茶匙、黑椒粉少許公仔箱論壇2 P# L! [5 ^1 V8 r( P# E! B
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做法5.39.217.76" ?" a) J; Y( i! Q. M' i% O6 z
1.麪粉與鹽篩勻；牛油切粒，加入混入鹽的麪粉，用手指搓成麪包糠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r9 _, g- m4 Q( ]
# A% ~5 q! x. y. t5 @5.39.217.762.加入蛋黃拌勻，再逐少加入冰水略搓成麪糰，靜置 20分鐘。
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! d: @3 f" T/ R# k. E+ B3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在枱上灑少許乾粉，放麪糰用擀麪杖壓薄，用水杯吸出圓形撻皮，放入已掃牛油的鬆餅模中，用叉刺孔，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，備用。
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. v; F: t! `, v. ]/ H3 `: ^4 O A: F- `tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊放橄欖油，放洋葱碎、大蒜碎炒透，加煙肉碎炒香，最後加鹽、黑椒粉調味，放凉後加入芝士碎、雞蛋、忌廉、鮮奶拌勻成餡料。
' S" ?. Q, U" p9 f2 E$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [5 i$ U* I% Q7 S; ? r \5.將餡料平均鋪入焗好的撻皮內，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，即成。5.39.217.76. \2 \" D' {# O' Q% q) M# x
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發表於 2010-10-26 05:46 AM
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