[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
) v( s+ v: W$ `! w0 l; q" E) itvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 G- ]! i: ^7 v# q6 T- y. v! k公仔箱論壇1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
- a3 x6 u" D- V1 \2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。5.39.217.764 l8 G  X# m/ b
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
7 h( n/ M' b) [1 ]2 s- v2 Ntvb now,tvbnow,bttvb4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。tvb now,tvbnow,bttvb# V( Y" y/ d& p( o) _9 l& U. Y
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。5.39.217.761 j* S: h# |% M9 O- Y
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
# [+ n1 l6 i- }2 m6 ~+ Y3.可酌量加入枸杞，可增美观

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