[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 E! N. A" B  V7 X( A
做法：公仔箱論壇+ Y% |4 {' T6 ~1 U) c6 x
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
) p% |) W; |. V! D! p5 c* ?2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
; u$ W) L1 A& S7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
& i. y+ p% K% N6 U4 |4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
! A" q+ M" f$ J& Z) R" H3 G4 k5.39.217.76Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。公仔箱論壇% O- K+ V( B1 }7 ^3 D3 T
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
6 a1 z8 ?* u# c8 ~5.39.217.763.可酌量加入枸杞，可增美观

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