原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
( \. ]7 Q/ ~& Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：7 B8 e& _4 {" i" j: r- S
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |. g" G5 D7 B$ Q9 t1 }# ]7 a$ [
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G: n b: U1 f* x6 _
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]5.39.217.762 J$ d5 H* E) m, w8 ~0 g8 c# A
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
0 C3 J3 {2 s' e( Y6 ]Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
e* o5 d9 ?4 m9 U8 g9 U+ d9 {tvb now,tvbnow,bttvb2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。tvb now,tvbnow,bttvb% {" E/ s& N7 W( o+ g
3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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