原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
" `" z0 T5 W! g# a1 X3 R5.39.217.76做法：9 v, {2 W0 o* ]
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
5 ^; U, ?5 e! ]9 w2 l" _2 I+ X5.39.217.762 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
4 B% Y1 p. f/ S) j0 z+ p& {( {: t3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
0 g/ \# ^! R {5 _, V' m& G# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。. @! D. l$ M' X. n
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 A8 H+ e) `& B5 J
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
& O4 B! w" z( O/ [2 Z. H: g9 ?3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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