原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
1 Y* G& r O" H' P/ V! E做法：9 w: N3 L9 W T7 h# u
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
) q* W* t5 c1 l7 X2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" I& y) P& K2 `& o' Q* W
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
3 }$ l% u( V" t4 ^, ^公仔箱論壇4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
$ S0 G, {& y6 Y/ E公仔箱論壇Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。公仔箱論壇1 B3 x" A% y8 l
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
1 o% U! C% ], B# s% S8 }# r+ A5.39.217.763.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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