[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯公仔箱論壇: a* r; l! a1 y
做法：% t8 P* m/ v" ?' N. [/ V  O4 l
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。tvb now,tvbnow,bttvb% [$ G; G/ D: W3 _9 e& y1 `
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
  N; |+ r; ]! F0 [3 t$ o5.39.217.763 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G* J- }- t4 H) w4 I
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。5.39.217.768 }: G: ~1 @! p$ e. U6 C
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。5.39.217.76& x3 a* H- t9 B6 o
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
: W" I0 ^3 }  V/ x" P3.可酌量加入枸杞，可增美观

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