原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
. S# P0 H% i! U3 p( Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇2 t8 }7 f# z: F+ E
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
, |* D- V8 A( m" P& F8 B5 C% Otvb now,tvbnow,bttvb2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。公仔箱論壇2 O3 y/ ~' ` L( J
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
* c; `- C+ v3 `, {4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。# D5 s/ _: N" M$ C# t3 X
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
, u9 F! x% m2 R9 ]& y9 @2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
, m/ T0 I3 \8 P0 y; x+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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