材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。
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调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。5.39.217.76' {; q/ M3 K+ \* i E
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- O, i" S6 i) O* i$ H' p公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb+ h! w9 f& B. G9 T# j
1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
. _0 [+ F. C. T+ {9 g5.39.217.762、丝瓜去皮切滚刀块。
- [/ F9 J8 b. m1 d' n" Ztvb now,tvbnow,bttvb3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
4 s, {2 L7 G9 q- z! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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