材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。
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, v% F0 M, Z3 L: h; V调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。4 H+ X( w( h3 `3 y# V: b. ^
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( q2 k* G7 c) Q' m( a2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: n( Z+ t9 I9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
7 ^# W# z$ |; B" S4 A2、丝瓜去皮切滚刀块。tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 ~1 D( w. _# B% N% \
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
7 X, O7 J( A9 |tvb now,tvbnow,bttvb4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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