[中式食譜] 清蒸银雪鱼

咖啡愛奶茶

原料：两块银雪鱼，自然解冻。1 B( Y1 f9 L* A, m3 p0 t9 p/ h

5 i- P! V1 ~- G7 Y: m6 k公仔箱論壇佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。
" O6 j* b$ V- m3 }: u! |& O! k+ q公仔箱論壇公仔箱論壇# w+ [# C0 c8 p. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ A, r2 t$ c( \6 N$ H9 d
公仔箱論壇: m# D) {) s: p' T
做法：
3 n- k+ G, |( _& r5 ktvb now,tvbnow,bttvb
. K. [0 Y: y0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ G7 m  L! i+ m1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；
$ ?6 {3 h5 ?4 }. o5 a9 ttvb now,tvbnow,bttvb2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；
* s7 C% M2 ?# H3 |' Ltvb now,tvbnow,bttvb% @3 _; v, b; J( @+ u, l2 B( \
3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；

hippy_123

謝謝分享。