[中式食譜] 清蒸银雪鱼

咖啡愛奶茶

原料：两块银雪鱼，自然解冻。1 M% w  j' O- ?7 Z

9 q& i1 i- D. p' stvb now,tvbnow,bttvb佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ ?% ~& C6 l7 W; ?% t0 H
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做法：5.39.217.766 B3 N& X3 g2 ?0 w

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1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；; z0 K" ^# P9 ], D& @; B: e% s# N
2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；3 n! L3 J. T5 g- @' m# a# g
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3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；

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