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[中式食譜] 清蒸银雪鱼

原料:两块银雪鱼,自然解冻。+ _$ S8 g4 n2 h
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佐料:盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ Z$ Q$ C' F1 w! x( b

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/ d. }! @; G, ]) f1、把鱼用少许盐、料酒,喂一下(去醒),装盘;5.39.217.76( i! O+ x* P( V( @8 m9 @
2、入锅蒸,上来热气蒸5分钟即可(鱼肉太嫩不宜翻动,所以尽量不换容器);tvb now,tvbnow,bttvb8 J. `) T1 m% x6 z0 q. i/ |2 w$ a
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3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁,用炒锅小火把汁烧热,倒在蒸好的鱼上;
謝謝分享。
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