[中式食譜] 清蒸银雪鱼

咖啡愛奶茶

原料：两块银雪鱼，自然解冻。0 f) ~' V8 r1 H, n3 s3 Q

  |( l2 Y9 j; e6 a, ]佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。
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3 T8 O" W7 H$ e6 k! {: ^做法：5.39.217.76" r! d8 V# J/ g

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1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；
5 c% k7 v3 R+ k5 S& x: |$ I; o公仔箱論壇2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；公仔箱論壇2 |/ P' E6 ~* d4 q
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3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；

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