[中式食譜] 清蒸银雪鱼

咖啡愛奶茶

原料：两块银雪鱼，自然解冻。
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佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。
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做法：公仔箱論壇) W9 x* H( I  D- j) p/ i2 J

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7 o6 F0 U$ D3 ]公仔箱論壇1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；
8 A# G: m) d2 _2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；公仔箱論壇( T+ b+ B. q, C( i

! q, x% ?4 r$ y) |0 L3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；

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