[中式食譜] 清蒸银雪鱼

咖啡愛奶茶

原料：两块银雪鱼，自然解冻。5.39.217.76. y* ], e& h/ M! f% ~3 `. X
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佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。; z, E; X+ K% O. t' u9 i

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0 A0 j9 W1 H/ L2 n0 Atvb now,tvbnow,bttvb1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；tvb now,tvbnow,bttvb; M( R3 h* }: L2 r
2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；4 X0 Y2 R( ?$ m& Y. M
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3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；

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