[中式食譜] 蒜蓉西兰花

咖啡愛奶茶

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
9 c9 f, Q/ {4 S8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 t7 ~: W$ ]3 T; M. \; j/ M1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
. I4 q- b0 a8 k* T2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟3 }: l* N* E1 o
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
. e; ?3 u4 ]/ e5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将焯过的西兰花倒入同炒! B3 b( }; T4 l; _
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
' s4 ?) W/ X1 P/ w0 A3 t6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式- f) B5 Y3 y+ K$ \
7、用一只盘子倒扣在碗口' u/ Z' |3 E& m. c. w- W. ]
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）4 M* I( j9 e: b( N
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

hippy_123

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