材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. 公仔箱論壇! c, v# B2 g. v% j a+ a- q/ ?
做法：公仔箱論壇2 R$ r: `8 y! z
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末+ `8 f+ E, o: a- O* E) q
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
8 {: l, H' Y- H: N8 M$ Z3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
4 P9 ]' ~4 F5 |, P. j) F5.39.217.764、将焯过的西兰花倒入同炒
/ N7 b: u- [5 n3 t0 r5 Y- ^5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
/ Q6 }: g3 x7 {* y$ F6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
+ d/ a, k: R5 g* f7 U7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、用一只盘子倒扣在碗口
! o- Y" S4 C+ f# I! b, z6 D( v公仔箱論壇8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
- f, ~6 c4 `: ~7 J9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
| 
