材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
: _ J2 s1 E( N- a f. T0 ]/ r做法：* \: y C! L7 f
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
9 ~. v/ L% g1 S; I ?( G0 t. p2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟tvb now,tvbnow,bttvb, I4 E s4 P, {; P2 @" U
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
4 F0 o, K8 V2 O0 l G4、将焯过的西兰花倒入同炒
* i E, {' ~$ ~& q/ x0 N, ~5.39.217.765、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
; a6 V/ a5 z6 n% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
3 n- M0 @( H, b0 H. `3 W7、用一只盘子倒扣在碗口
* _0 e0 ?, h8 _( y4 a- a) Z8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）7 b4 b0 v( J9 ^6 X- r! o* @ F H
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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