[中式食譜] 蒜蓉西兰花

咖啡愛奶茶

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
0 \! E* O4 S: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# M+ ?2 i2 S6 ~5 X5 f# E& C! r2 F5.39.217.761、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
/ k. W  a& j+ G2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟5.39.217.762 I1 I  U- F3 g- d% O. W( |9 h$ h
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
0 @4 t6 [: M* l: l9 [, F4、将焯过的西兰花倒入同炒
. X* K" _. n) l9 O) C, u9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火) _; t0 ^  `' G) V& O' `0 |2 S
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式5 s/ y" \! A5 M) E: Q
7、用一只盘子倒扣在碗口
. t, ~( q1 z5 p8 ]( s2 @8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）) o% H, }( m+ l6 ]! B1 E2 d0 m# i
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

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