材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. 1 b' i" m4 _# |5 M9 J
做法：! K( M0 m9 ^0 }/ Y9 x: H
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末5.39.217.766 `0 W7 c/ i# s: C) P# L
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
; E. g) {+ b Z; u) q* N8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
* N J0 s$ {) H) k! c5.39.217.764、将焯过的西兰花倒入同炒
3 I, L6 G0 O. R& X8 m* K8 c2 a5.39.217.765、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火4 j3 B: |5 _7 R9 o6 d$ N- u
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
' P5 X- {/ ^( J8 g9 }, E, htvb now,tvbnow,bttvb7、用一只盘子倒扣在碗口tvb now,tvbnow,bttvb( i5 f( }: k1 [- B2 N* d$ Z
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）% W- {4 ^, s2 \( O' |+ m) i: E
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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