[中式食譜] 蒜蓉西兰花

咖啡愛奶茶

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
, h( ?( c: |( }/ A% Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 e+ E1 _9 ?3 S( {: W6 _: S1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
5 J# T! n7 r* N3 z3 e1 A( ctvb now,tvbnow,bttvb2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟: z7 b. q; }0 C' e7 j9 |
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香tvb now,tvbnow,bttvb; L8 F2 H' ?2 [7 Z
4、将焯过的西兰花倒入同炒" y: c' z, S& M
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
2 e* M% o; [$ g3 R7 ~" U5.39.217.766、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式tvb now,tvbnow,bttvb! h8 g% c+ k3 {2 P, |( X. p7 s
7、用一只盘子倒扣在碗口
% B+ O8 }  a* }3 U& j* E8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）公仔箱論壇: \2 H+ r$ @8 a7 N: Q
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

hippy_123

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