材料
1 ]' Z9 d$ Z/ g1 K海參（已發） 300克、蝦仁 50克、金華火腿（切絲） 15克、冬笋（切絲） 120克、雞胸肉絲 100克、豆腐（切絲） 200克、雞蛋 1隻、帶子 80克、雲耳（已發切絲） 70克、冬菇（切絲） 6隻、薑片/葱各適量調味料：清雞湯 250毫升、鹽 1茶匙、鎮江醋 6湯匙、胡椒粉/麻油/葱粒少許、生粉水/紹酒各適量、水 1公升
) J4 z' N h5 F3 t: I0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- |$ E; @$ H+ _8 K% f. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `1 q, r* x1 U5 t/ e+ z
做法! W/ U" Z& ?9 i) v4 N
1.將雞肉切片再切絲；帶子切粒；蝦仁切粒。公仔箱論壇% ]6 m' T$ k! ~8 L% R/ P1 B$ }/ c' i' k& ^
- Z' Q/ Y/ h) l, q+ r. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將海參洗淨，然後切條。
8 ^" x: p0 K9 a9 B" B& N& [% \tvb now,tvbnow,bttvb
6 i8 p0 L. {& i1 K3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火煲滾水，下薑、葱、紹酒、海參、帶子、蝦仁，待滾起後撈起，略冲水備用。
7 }) Y& _0 a! j1 Y公仔箱論壇
& }; M; p& ?9 K9 N, a N ?tvb now,tvbnow,bttvb4.另再煲滾水，下冬笋絲、冬菇絲、雲耳絲、雞肉絲一同汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y; ?' h9 y) Q5 C
1 @7 `5 l" z1 u% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞湯、 1公升水倒入煲以大火煮滾後，加鹽調味，放豆腐絲、已汆水的材料、海鮮料、金華火腿絲煲至滾起後轉細火，下雞蛋滾成蛋花，下生粉水拌勻。公仔箱論壇9 }4 j: M7 h; k2 g$ ?
, c$ @# Y/ b9 o! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後下鎮江醋、胡椒粉、麻油拌勻上碗，撒上葱粒即成。公仔箱論壇9 t6 ~0 F/ a4 W' @' |
|
發表於 2010-10-25 07:14 AM
| 
發表於 2010-10-25 08:49 AM
| 