[中式食譜] 薯仔餅

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材料
- l/ j; @3 y: I/ A! A8 Q' F& r; g5.39.217.76薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# p* m7 u/ N. Q8 @4 h9 H. S

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做法
, v1 }0 s; G7 s. I1 }1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。
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2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。2 i1 n- W4 _5 L0 y  W+ S
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3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。
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hippy_123

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