[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

5.39.217.766 W) Q4 B/ n3 t. T' j
内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。
! V: @: m- Q3 F' N& ?! L1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。
$ G0 @5 [! I  N4 }, k: x5.39.217.762.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。
* v8 t/ R, M- d% }4 ]' g" D7 k特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。