[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

' f$ W) d8 E: e6 g5.39.217.76内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。公仔箱論壇2 Y6 X# p  v; `. p
1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。
' n+ j0 Y$ Q4 Z! }$ ?6 q4 ]! ?9 }公仔箱論壇2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。
0 j7 t. M! ^9 q3 P( }特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。