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原料（一份12寸左右大小的pizza）： 5.39.217.76" r, n7 V6 c' Y) O! l8 e3 h7 C
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克 tvb now,tvbnow,bttvb- B/ F( x" x2 c& l8 L
西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
% U3 O7 q7 l% k! n/ ~; Mtvb now,tvbnow,bttvb面坯做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ |$ I4 I; ]0 k1 x6 X
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 5.39.217.76* C: U3 v3 p* y% g K3 T
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 公仔箱論壇1 M9 |- o" d! C- I
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
5 {7 R% b- g8 F/ A! e1 J皮萨酱做法： 公仔箱論壇2 @/ E' m& v" b# _
1、准备好调味料
1 K. ?0 K) S, X2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁
3 B- `) _# ~4 `3 J: Q. y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 " {9 l9 E H9 U% `, U/ H
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤
$ E$ K" W9 }. ]* K+ Q' j5.39.217.765、炒好的皮萨酱放量备用 公仔箱論壇- ^+ \! T- i( y0 ]
皮萨饼做法： 5.39.217.76: o K3 d$ p+ ]1 ~8 z, p$ V
1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
* N# c1 }! Q. ]" a9 ]3 ]2 @公仔箱論壇2、马苏里拉也可以切成细条
! B V& K1 S, v. V: a' x" r+ `0 ^公仔箱論壇烤制：- Y! J$ \. Q2 @2 ~
1、皮萨盘刷油 tvb now,tvbnow,bttvb$ n, z" L& y- b- @+ n/ I' [
2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \* H' h1 V, P: R7 n [
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 tvb now,tvbnow,bttvb$ M0 \* T8 m* r$ q& A
4、均匀放上马苏里拉奶酪
& t2 A/ Y2 k1 O) Z/ l1 G( r5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L- o' r" p2 N) F: w
6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 ' u* V: d: ?. {9 l9 q9 p! l
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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