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原料（一份12寸左右大小的pizza）：
! O9 w9 ~1 F7 C4 }" {! [) G9 p3 h面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克 tvb now,tvbnow,bttvb2 q% }% y4 V# N' f6 m9 j8 e
西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒5.39.217.76& X/ t! w5 ~. P# @
面坯做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 Q' Z, E+ U" ]; ]+ i: C* a4 G
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 6 b% i. l; G/ J6 a, d9 ^' A8 Y; F
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 公仔箱論壇6 Z8 L2 W N0 W4 x: A% ~3 m
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
* g1 a# C: i) D3 d; y U公仔箱論壇皮萨酱做法： tvb now,tvbnow,bttvb) c! q3 Z0 Y2 q; H3 W, O- y
1、准备好调味料
% J) {* \( @; E# h; {tvb now,tvbnow,bttvb2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁
4 |6 h* p/ T9 [- y& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香
5 C1 J: o, _# y! U4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤 5 P4 e$ d7 I$ A) b( u
5、炒好的皮萨酱放量备用 # Y0 j3 ^: S* {' J B
皮萨饼做法：
' q$ d1 o- E6 ?1 }1 @4 Y1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒/ q- `+ _( M# D1 u+ |! z& }
2、马苏里拉也可以切成细条
6 e- ?& s: ^1 ?. B. k" z" K7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤制：5.39.217.76: B( @- i/ n) D, f6 N1 P
1、皮萨盘刷油
5 P- y8 X7 F' W6 v2 B4 q公仔箱論壇2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 tvb now,tvbnow,bttvb: V! }. Q& K; F7 q3 ?6 |" H
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 1 M2 X4 g* \% i# J5 n$ u' l
4、均匀放上马苏里拉奶酪 U6 K+ D9 b0 n# W! \9 Q3 W: ~
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。
0 B* [* a/ y# ?6 }* n( \: ~tvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F' A& S$ p- ~. ]0 A* {0 O
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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