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原料（一份12寸左右大小的pizza）： 5.39.217.76* n0 \7 {# |5 E8 a
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
# F Q( `* D, R. ^5.39.217.76西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
3 Q2 z3 }) I/ I公仔箱論壇面坯做法：
. ]. a2 K. s5 H( N- b( |* \# _, r" `% E1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。
; R- p; Z) e4 `2 l$ \4 W2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。
: m. E6 O. i' l8 J; s; b3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
$ _8 A/ u7 W9 Z# j$ p9 v& U) i6 g e; R) ~/ u皮萨酱做法：
- V! Y% c! U5 {( z- p# E5.39.217.761、准备好调味料 tvb now,tvbnow,bttvb( p) [3 e. X: X
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁
; ~3 `( J: x5 j& G2 J3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香
- [5 f0 [5 p5 e4 m$ P# e8 M5.39.217.764、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤 tvb now,tvbnow,bttvb, B$ F" _. _( j( \" J" t% ^; H. k
5、炒好的皮萨酱放量备用 公仔箱論壇+ k( B' v. D- B! _% k( G
皮萨饼做法： 5.39.217.76; s1 Z& X& o5 C
1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
7 H- m: a- ]( l; d+ P! m. J公仔箱論壇2、马苏里拉也可以切成细条
4 |7 L j' n( D( C4 w( ]9 L' E烤制：
8 a" M. `4 I* W4 Q5 ?1、皮萨盘刷油
5 k9 B$ K2 e, O9 h; Jtvb now,tvbnow,bttvb2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 6 T% Z: ^9 V6 Y- ?
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 tvb now,tvbnow,bttvb# d7 [! t3 [ \/ {' X
4、均匀放上马苏里拉奶酪
^% F& {5 [4 L9 J% l5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。
+ [ }, e* }( A. c. }8 X! v6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 ( w. t. N+ c) ^6 [! t7 Q
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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