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原料（一份12寸左右大小的pizza）： ! l8 I! i% B# p) l7 L! z( Q3 \
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
# `2 A3 C, B" ?* T3 @ E5.39.217.76西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
1 M2 P0 V6 r V' d9 k公仔箱論壇面坯做法： 8 q1 ` f& b7 s3 r, z" {
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。
2 @* m6 x: \: ]9 j6 j+ O: e公仔箱論壇2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 5.39.217.761 Y) u. w1 V$ W3 a8 b1 q
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。 5.39.217.76# }8 u- I* h/ m9 [# r: T8 n4 P
皮萨酱做法：
) w m4 o$ N; A, ]- s) r( U* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、准备好调味料
" c) T7 y: ~6 k: z# u2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁 4 s. B$ l9 f4 M' F# R
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& y! C7 Z, v: ?8 ?# r, h6 l
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤
! P5 t7 g( U: g- N4 i5.39.217.765、炒好的皮萨酱放量备用
) C5 U8 R' k$ g( [# U8 w公仔箱論壇皮萨饼做法： 2 m: D3 D! A/ l( S% s5 @( f
1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
; g/ S- }9 G# j8 b( [: B0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、马苏里拉也可以切成细条
4 f; s1 I4 W+ e, \( t公仔箱論壇烤制：
$ G z) @2 K$ r ^, b d) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、皮萨盘刷油
9 d8 z( v7 W1 C9 h! l2 M3 q1 K2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q3 T5 h1 V4 p2 ]. l6 V5 p
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 公仔箱論壇# ~* d# B) _+ @2 J3 m
4、均匀放上马苏里拉奶酪
' K/ E* \1 g4 h5 m& @公仔箱論壇5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p' y+ `: J" }& S# v8 Z) Y0 A
6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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