[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ _6 o" s1 d* p% p! F7 r5 Z# R8 r! X) K
牙帶魚5.39.217.76. E' O% s8 d. U% y
500克公仔箱論壇2 s) r6 C/ ^7 _% Q1 W6 w
錫紙1 f7 o( K/ j2 ~0 P" _3 x
(15厘米 x 12厘米) 10張，
6 t7 a7 t9 {: Q) s* z- u9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、公仔箱論壇$ @" M. ^7 U3 @2 E# z" h
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
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, p: b1 [; _$ Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇3 [! i9 Y/ X( L! r8 Z8 c
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
6 y" W5 \  ?& q5.39.217.76     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；5.39.217.76# D/ d- t; {" z$ _0 G7 G
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；tvb now,tvbnow,bttvb8 I, F/ O. D+ Y5 N3 ~' p
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，
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) v& D( O* h; ~5.39.217.76公仔箱論壇- x, L# D5 I- V, z& S5 [& @" n
然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。