[中式食譜] 紅麴雞

咖啡愛奶茶

材料
' \; h# ~* v7 q$ P3 m紅麴         2湯匙
( I! N5 g# j: U小蔥頭（切碎）        4粒
0 O  I- q: n3 L6 h, }公仔箱論壇蒜米（切碎）        4片tvb now,tvbnow,bttvb$ ~% o; ~4 r( ]4 {2 k/ i- w
雞（切塊）        半隻tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 X1 T4 b& p# a3 S: q
薑絲         少許
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1.先把雞塊拿去炸，備用。
* r0 F4 z, L9 Y+ r: b2.放入1湯匙麻油炒香小蔥頭、蒜片、薑絲及紅槽，然後依個人喜好加入糖，再把雞塊放入拌勻。
  A# H  }" m; v6 w: u, v! g3.倒入2杯水燜煮10分鐘後即可食用。