[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料Atvb now,tvbnow,bttvb0 s+ Q$ N; z; G% Z& G6 g
魚鰾         400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l2 ^% p; L8 h6 }7 s+ u3 F: j

/ q4 I. T( M  S1 E, ~公仔箱論壇材料B$ Y. g: a9 T6 y8 b8 T$ p
辣椒         4條
$ A' z. ?% d3 O: }: S  r, k0 Z4 Wtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒         6條
$ K- ~* i- R2 Y8 @$ ~薑塊         1塊2 S2 r# W. q, [* x# T. O
小蔥頭         4粒公仔箱論壇6 ]% w/ U: `; @7 r! N. b
蒜片         6片
/ j) X) s1 L) Q% M6 g+ ~公仔箱論壇紅蘿蔔         1條- n2 d( p7 D. B! d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- Z: H4 l8 r( ?/ u
材料C# v& h) ]' P6 Y
蝦肉         100克1 Y& C/ E4 k% B1 a" R9 z' r) U: r
豬肉         200克5.39.217.76: N; U3 f# n) N0 H1 {
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做法3 I- [7 y6 H. K2 h% e; k7 N
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。
0 m, Z6 o& @. y+ \公仔箱論壇2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
6 n7 V& U/ ~% g* D4 I6 y7 M' V公仔箱論壇3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。