[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A, G. _9 M: h# q5 }! u
魚鰾         400克公仔箱論壇0 J, b% ^9 w5 w) |8 j9 O; \

3 `- A8 K: k; n7 p" [) \5.39.217.76材料B公仔箱論壇  n) I+ {# u1 \' H; @9 C* [7 k
辣椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V; Z: |) y$ Y  w
小辣椒         6條
- p% |7 z0 |+ L; L) D+ a+ C* p薑塊         1塊
3 q8 S$ j/ @0 R. T! ?; n7 r6 d, T公仔箱論壇小蔥頭         4粒
8 K4 L1 O& t' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         6片
# Y6 B4 f1 Y: i/ z, Y) I# u; P! E5.39.217.76紅蘿蔔         1條
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材料C
7 d4 P* z/ }% S/ V: b2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉         100克) ?; u( t7 C# t) i( S% c6 d) c
豬肉         200克+ x) ~0 Z0 K) e. u0 I1 Y

7 A3 V+ l1 y( B0 i做法
8 H( x7 J, W5 s. x: P7 _. O6 W! u1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。
( F4 j  w' ]2 |1 u( E$ t3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
# p. I9 y2 Y( E: k+ }$ Q# }% O7 |4 g公仔箱論壇3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。