[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A
, J" h3 B2 }- @6 u" }( G. l) c& V公仔箱論壇魚鰾         400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# t. {3 ?% P* I) {

3 B# Y' Q7 q; f# A- b5 w材料B
8 D* X5 ~  H/ ~7 e1 @4 d辣椒         4條
$ q, g& A( i+ h4 y. u5.39.217.76小辣椒         6條
) e- t6 Q* v* `0 z' f5.39.217.76薑塊         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |1 O. R- g" Q/ X5 k
小蔥頭         4粒公仔箱論壇% X+ H0 n$ F+ e) b! O8 X% K
蒜片         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \- s$ ^9 F8 M' S) f" v, Q
紅蘿蔔         1條
3 J+ B) v  w; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s1 X2 j# `) F3 ?+ M7 i4 U6 r材料C
6 \7 P- ]8 ~) J6 _tvb now,tvbnow,bttvb蝦肉         100克5.39.217.76) F# t- j1 ]: w7 @2 S8 x! p! i
豬肉         200克公仔箱論壇' f/ }! [" X- S
% j0 j4 t( m; I5 ]) S
做法
/ N" K0 N5 S) g7 E& B9 E+ B4 m5.39.217.761.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。
9 q! G' Z: t. `5.39.217.762.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
8 Z- C  [- r, n  [- s9 M/ H; _) X5.39.217.763.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。