[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料Atvb now,tvbnow,bttvb: G( q9 n) s0 ]* f, }  s& r
魚鰾         400克
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材料B
4 b3 J" d6 Z9 r! F5.39.217.76辣椒         4條5.39.217.76( D# Q& W. C$ X0 G/ s
小辣椒         6條
& I2 b* _' N' x. }2 }薑塊         1塊' X, h0 b4 D  k9 F6 k" g
小蔥頭         4粒
2 ^, P+ L0 Q* J% P  T5.39.217.76蒜片         6片( d  f% y; O* |& c+ p* x" P% [
紅蘿蔔         1條
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5 T# f3 w$ y) l: L! e8 b2 L材料C2 j" G, s/ Z( u, Z+ t* K8 I' V
蝦肉         100克
6 l5 h! P$ w9 Z1 E4 H+ M" @2 U豬肉         200克tvb now,tvbnow,bttvb+ s- [# W/ e. o4 g# W# S

) t% i% g9 a- a9 _0 j( U3 Itvb now,tvbnow,bttvb做法4 a/ t& R, x: `4 s! d" p
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。5.39.217.76, t  u5 I" i2 k1 w7 C
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
9 j  B. \$ O( k  h3 p5.39.217.763.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。