[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A公仔箱論壇% }: R# V+ |( Q1 b! N
魚鰾         400克tvb now,tvbnow,bttvb* S7 T% `- F7 q8 X: @2 @0 a

9 v) L, P8 H1 d% d2 [' i% {5.39.217.76材料B8 F: P! z5 X0 d0 G5 A- `! [
辣椒         4條
. `7 ]4 i+ C/ |- K& f+ m# S1 Ctvb now,tvbnow,bttvb小辣椒         6條
3 Y$ B# h7 y- T公仔箱論壇薑塊         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ a+ Y# K! C3 R& I" i8 a" s
小蔥頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb. P5 q) R. B# v
蒜片         6片
. I% y3 s2 c/ T& r紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C8 U* L" O, f3 I

3 M0 X* U# M1 M, Z5.39.217.76材料C3 }2 j  \% }- Y% n0 q/ ?
蝦肉         100克
; X2 Z8 [. R' ~* M% X- ?豬肉         200克
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做法% c0 Q+ K/ D4 u1 ^4 }0 w( C
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 J7 y) ]3 e( }* @2 e+ E; s
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
; e( ]5 A( l; U公仔箱論壇3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。