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; @& }* C/ f, R鱸魚豆簽麵公仔箱論壇3 H& h! j/ F S, B, q+ G. }
0 X) H0 @; c% qtvb now,tvbnow,bttvb豆簽麵6兩 鱸魚片半斤 小黃瓜、紅蘿蔔、薑各少量; l; [- r4 L y& X; {8 Y, B
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魚露1茶匙 胡椒粉、麻油各少量
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" V/ P* _$ e- _! j" y公仔箱論壇小黃瓜、紅蘿蔔切薄片，鱸魚切厚片。
: x6 M' e5 _ Z+ |1 etvb now,tvbnow,bttvb豆簽麵先用冷水浸泡片刻、洗淨。 , ~+ d8 e8 |9 g
雞湯入鍋，煮滾，放入豆簽麵微滾10分鐘，再放入
2 B8 A p6 b) t2 U8 J' M# _公仔箱論壇略滾後，瀝除湯面雜質泡沫，加薑絲與調味料調味，拌勻即可。
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) d; @: x k) D1 u9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「豆簽麵」乃黃豆粉添加小麥研製而成，具一般麵條造形和口感，耐久煮，可在傳統雜貨店中購得。
1 p3 ?2 \7 I4 ?' i0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆簽麵為曬乾製品，恐有灰塵，因此須先浸泡洗淨再予以烹調，較為衛生。
, L/ h2 ~$ D/ M5.39.217.76鱸魚可以其他肉質不易變老與骨刺少之魚肉替換。
0 {( ^/ N! w. ~* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑能除腥，但不宜久煮以免風味盡失，故宜最後再放。 |
發表於 2010-10-23 08:33 PM
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