西灣河的鯉景灣，向有「蘇豪東」之稱，意思是港島東區的蘇豪地帶。說實在，這裏沒有中環蘇豪的熱鬧，反而洋溢一片夾雜?海浪聲的寧靜。其「蘇豪」之稱，是因為這裏的餐廳選擇多，中、西、日、歐美，以至Fusion菜也有，今天就為大家介紹兩家剛進駐、不約而同供應帶「京味兒」菜式的餐廳。
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( G, _2 @; m; O- n' y公仔箱論壇京城囍膳 特色點心
: }8 X5 N; T+ Y, \命名為「京城囍膳」，負責人Eddie解釋，因為京城是一個匯集各地文化的地方，飲食亦夠多元化，除了京、滬菜之外，亦有粵菜。店子以粵菜作主打，午市則主攻點心，為了讓款式更有新意，師傅特別加入京菜元素，像最受歡迎的京式叉燒包，餡料及外形跟粵式叉燒包一樣，但原來包皮加入未經發酵的粉糰，質感有點似饅頭，鬆軟輕盈。另有鮮蝦玉竹腸粉，先將腐竹包?鮮蝦炸脆，再以腸粉裹好，面層滑嫩同時有香脆口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C# i& @ m/ [' O6 S* H
* f3 u) _/ T/ @% K/ A& i5.39.217.76至於京、滬菜則以涼菜最為出色，想一次過品嘗多款涼菜，必點五彩盒，一道拼盤有齊鮑汁鳳爪、蒜泥白肉、四寶烤麩、涼拌青瓜海蜇及京城口水雞，鮮濃、香辣、清新的滋味可一次過品嘗。最難得是整個餐牌的價錢也很相宜，點心平均十數元一客，用上靚料製作的小菜如芙蓉珍珠星斑片及京?三蝦海參煲也不用一百元，難怪開業才兩個月，已座無虛席，如此受街坊歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 h. |3 V0 V$ J7 f" b* B
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憶江南 京菜招徠公仔箱論壇4 {: A/ ?$ A& u: z+ v8 t
憶江南數個月前剛由中環蘇豪搬到鯉景灣，這店已開業十一年，早就有一班熟客追隨，那麼這班熟客最愛吃哪些菜式呢？看餐廳名字，就知道吃的是蘇杭、南京等地的江南菜，然而替餐廳打響名堂的，卻是北京菜。老闆Robert解釋：「從前的京官退休後會搬到江南居住，帶了很多京菜南來，所以江南人也吃北京菜。」京燒羊肉、五味黃喉等，都是招牌菜，由有二十多年經驗的山東籍大廚李軍訓主理。李師傅做菜十分認真，並奉行少油少糖少鹽的健康原則，但少糖少鹽同時，要保持菜式的香濃味道，所以店中大部分醬汁用料都堅持自家製，五味粉用八角、桂皮、花椒等磨成粉，味道比來貨更香馥。又像炒翡翠（萵苣）的薑汁，也是自家榨製，薑味鮮濃得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J' H j0 S. `& n3 Z6 I
7 a, A% ?+ F) a" ^3 d# C0 iInfo 憶江南TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R& V7 i( e. H. n: l9 G3 `0 k9 ~
地址：西灣河鯉景灣太康街# I4 Z4 r# |, X8 f
查詢：2136 08865.39.217.76 I* B* w, s, v' P' ]
營業時間：12:00nn至3:00pm、6:00pm至10:30pm
- B2 r+ r$ q9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵西灣河站A出口) ]4 `" n( s. ]4 S
平均消費：$120/位
1 p& l' M9 k+ g3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- n1 {: e- O. }" R* |) ]
Info 京城囍膳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b0 m$ v$ C, S5 k4 @& C' q( G
地址：鯉景灣太康街35號CA01
! r7 ]$ A; l7 W9 _% E4 c; z查詢：2872 6228
* B2 D7 q& t# } C公仔箱論壇營業時間：星期一至五/11:00am至11:00pm
% u z! B' B& \8 n! {$ q9 o- k6 A 星期六/10:00am至11:00pm. U+ ~2 h. ~7 t9 L
星期日及公眾假期/8:00am至11:00pm
5 y( G. B7 x. b) i4 K% z6 Z- K公仔箱論壇交通：港鐵西灣河站A出口' C7 a# Y- V. @* k4 }
平均消費：$100/位
1 z9 w6 |' F, q S6 ]4 R$ s; ??窆古色古香的木桌椅及小吊燈，營造出雅致的用餐環境。
4 B4 z* ]% ?. c5 Q4 h, u8 M公仔箱論壇?窆這屏風由舊店搬至新店，已有百多年歷史。
/ g1 F, { Z3 r+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁翡翠 $45
* N& f4 k5 \$ q7 _8 I- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠色的翡翠很爽口，加薑汁是清新涼菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S N7 M* \) `# z
黃金蝦球 $128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o; o! D8 h I e
大大隻的去殼蝦球沾滿了鹹蛋黃，每口也覺濃郁。
3 Y( `6 d' A7 d# U5 t7 L靜安牛肉 $88
7 B% V/ G3 t: Y& s牛柳絲炸香，加蠔油及辣椒油調味，簡單卻味美。
& \% O% [9 u& I芙蓉珍珠星斑片 $95
( `' t* X: d, K" m WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蛋白炒星斑片，口感零舍滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E0 p! w$ @( {: s2 Y0 H
京燒羊肉 $98
' g. u: i6 @3 D7 D0 G" n% I$ k. P先將羊腩過多的肥肉挑走再炸脆，羶味恰到好處。' @9 k% P/ m; e+ ?$ A; R5 O J$ h: u
?窆兩面均是落地玻璃，氣氛甚佳，午市十分旺場。9 T" V- |* I; r0 H; e7 v
宮廷秘製骨 $88
; i0 j8 M9 N# _5 r將腩排切成正方形再燜煮，賣相有心思。公仔箱論壇- C' }* d& m- }: `3 K7 B4 R
京式叉燒包 $11公仔箱論壇: V# C1 V( |' F+ b, B: o: C6 U
餡料甚多汁，配軟熟包皮，不會乾巴巴。
9 _5 b5 v9 D: h7 o: J; w5.39.217.76鮮蝦玉竹腸 $30
6 y6 Y2 t/ j; N$ f G s' P2 U/ s工序比一般腸粉繁複，口感則豐富得多。
/ c/ E8 K* E# b+ ^% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京?三蝦參煲 $850 O; u# J3 _5 t) h! a1 T, \" O( n- K2 H
選用上蝦子、蝦乾及蝦球，鮮味十足。
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發表於 2010-10-23 07:09 AM
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