材料
d# O) ]! k* t菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱（切段） 2條、蛋（拂勻） 1隻、生粉適量
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調味
# m3 L2 b& ] }4 d鹽/糖/雞粉各少許
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, t9 h9 }$ o3 B$ F公仔箱論壇做法1 e6 l! w- U5 ?. T2 f) L
1.菠蘿挖空，把挖出的菠蘿肉切片，菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. w& }( r/ ^$ _1 _, C" [
5 O# P& _3 w; ~tvb now,tvbnow,bttvb2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃，拌上蛋漿，再沾上生粉，下油鑊以中火炸至金黃色。
- z/ F( n) p$ y3 T6 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K7 s6 {' R# T( s
3.葱爆香，加青紅椒粒及菠蘿肉略炒，於鑊中加糖醋汁，煮至稠身並起膠後，將蝦球回鑊，再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。 公仔箱論壇! ]% G( _% O2 q
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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