材料2 R+ s" \3 P& ^' v6 f+ l# v0 {
菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱（切段） 2條、蛋（拂勻） 1隻、生粉適量
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% \7 [/ O6 b. n' u/ s8 z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 X# r* C/ }' ], m) q
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+ Q! o9 g: u1 B% D公仔箱論壇做法
5 D7 @% s+ c' A. ?+ {5 w公仔箱論壇1.菠蘿挖空，把挖出的菠蘿肉切片，菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。7 r( t0 M) c2 ]0 o8 j
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2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃，拌上蛋漿，再沾上生粉，下油鑊以中火炸至金黃色。
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. y h1 P6 S B' s3 f' ~$ @3.葱爆香，加青紅椒粒及菠蘿肉略炒，於鑊中加糖醋汁，煮至稠身並起膠後，將蝦球回鑊，再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。 . u- @# Z% w" Z/ O( N% I) U2 ~6 }1 B
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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