[中式食譜] 鳳梨拔絲明蝦球

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材料+ g! C* Z+ j% v0 ^
菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱（切段） 2條、蛋（拂勻） 1隻、生粉適量5.39.217.76( q% `# \( o' H2 @+ y! m9 ?6 k: z2 f

2 k5 R# P. ]# }1 Z0 V. S+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
. ^$ u; m$ _7 Q8 j9 V鹽/糖/雞粉各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* y$ j0 q3 @) }2 R% _# ~" M$ v! l
1.菠蘿挖空，把挖出的菠蘿肉切片，菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。
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2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃，拌上蛋漿，再沾上生粉，下油鑊以中火炸至金黃色。
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  W1 H& a" U% W* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱爆香，加青紅椒粒及菠蘿肉略炒，於鑊中加糖醋汁，煮至稠身並起膠後，將蝦球回鑊，再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。
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