[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料
( P* X. }7 J4 Q/ _tvb now,tvbnow,bttvbDecaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克公仔箱論壇! o& x& s3 h4 t/ A2 k9 w
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做法$ F4 c* u' r  C; v2 O6 h  Q( f% l
1.魚膠片用凍水浸軟備用。
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。tvb now,tvbnow,bttvb7 s& E0 `3 b& o$ `* O3 ]5 f4 E

3 d3 R7 A' R- {, F* C7 w5.39.217.763.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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1 n0 e1 q$ w6 |; g5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ ~# n6 H) a9 p& s5 T- D

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