[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料
2 g. ^2 `. r: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
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* u0 f, L' J) Q3 p  r( E5.39.217.76做法公仔箱論壇8 T7 N/ o+ G& O( i+ ]1 }, a  V) i
1.魚膠片用凍水浸軟備用。4 U9 C' O; @! F* a. [

, f6 }" s7 |: p' C2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。, w/ }9 f: W& S8 H) {
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3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 . Q2 M. z; r& W3 i( Y& E2 M! B

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