[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料  @7 v$ A% p6 B# m1 W" L! z% E
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克7 p* _" L. K  J) j  _0 L0 T
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做法
3 `8 g( Y  q' R1.魚膠片用凍水浸軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b) L2 ~' \9 p

( \' a4 d0 R# c: w  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。- ]' B) g1 S( A) j8 c' [

8 j" z- [# f, x& w, V公仔箱論壇3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。) X- L9 n9 u3 _1 [" ~+ g+ @0 K

' A/ `) X% I/ ~# C+ z. R公仔箱論壇4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。# A! @4 S' n/ c- L# r
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a5 [7 u4 h/ ?9 y) w: o/ V1 J4 E

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