[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料
+ V" a( i6 R- ]2 W) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克tvb now,tvbnow,bttvb  @, n& `" h. H* n& {/ u

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; {- j& \& i; X  D' N公仔箱論壇做法
0 I; a- Q& r% g3 r+ F6 K" @公仔箱論壇1.魚膠片用凍水浸軟備用。
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。9 V5 R5 @6 s. z: z9 _4 G, x
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3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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, w: c% k7 J8 v8 i: l+ c! O- X) z公仔箱論壇5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
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