[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

nt1972

材料
+ l4 P% j& ]  r3 o5 P# e公仔箱論壇Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 H) O1 f: B
公仔箱論壇2 f# H& e2 x* q: h) ^' \4 p
tvb now,tvbnow,bttvb4 B5 w; |4 U, k9 i
做法
8 I" x0 u' W# U3 }tvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片用凍水浸軟備用。
& ^, v7 a- c0 Q' G6 Z6 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) t+ P; ?2 q2 D- v
2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
" U0 }- h$ ]; k* t2 s2 Q) Stvb now,tvbnow,bttvb
; v+ M: O% N0 U8 v* p# r- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
  W8 q, k5 k6 v1 d% ^6 l4 x& t+ ?+ J5.39.217.76
* e5 {+ @( Z0 f# Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
  \( g& m1 z7 Y- ^
5 ]  O+ W2 |/ W9 v9 _$ p, f公仔箱論壇5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
; b' Q+ t. R+ ^0 d# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

hippy_123

謝謝分享。