[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料
% O2 c' Q! `2 D; u5 T5.39.217.76Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 h/ V& @$ r" a" }; U

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做法公仔箱論壇* G" A0 q5 b: U9 L3 x
1.魚膠片用凍水浸軟備用。
  x+ ]1 u3 D9 b/ n6 \; [9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m, Z8 X7 p' }; ]) {2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。公仔箱論壇( D( Z$ a& W' p

( b  I( K4 W# y, A; N$ T. g3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。公仔箱論壇$ ^: I/ \. ]& I1 }2 V% S; D

6 p: B" T, h% `5 D! C4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。tvb now,tvbnow,bttvb/ H0 x' q% j9 U
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
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