[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y8 \4 ]; a  n; H
Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個
! c: I. `( K2 v* j6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( o+ P6 v9 f: c' X8 G( X
公仔箱論壇+ u# _: D2 Y! J7 H  @% i
做法
( U5 l/ h5 f& K( }tvb now,tvbnow,bttvb1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。公仔箱論壇' Y- J- J" L4 o$ b' H
/ n& Y2 q  t5 W7 c* x
2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。
; m7 k: H& W3 a1 f; Q6 e9 l5.39.217.76公仔箱論壇' C( {3 l7 f4 j5 I# C
3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ e8 Y$ b7 O/ |  _
5.39.217.76  \$ |, S: x0 O9 X) I

- o5 w1 S. A/ Vtvb now,tvbnow,bttvb雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。5.39.217.76: z3 r# ^) Z3 T2 T

hippy_123

謝謝分享。