[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

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材料
) h) e+ t( w7 L6 H0 J) x: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個
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) q% n0 E4 Z- E- [6 e5.39.217.76做法
8 t) w; G" O& I1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。
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2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。0 ^+ j' L8 `) i5 y
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3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。公仔箱論壇& q6 `! r+ z& J' o! S1 f/ J

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雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。tvb now,tvbnow,bttvb' D& D0 K- K9 ]2 J6 |0 u7 h9 [

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