材料
& c4 H8 f& N+ Y* ^公仔箱論壇雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙
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9 d, s ] M1 G+ u# q公仔箱論壇做法5.39.217.763 W+ d% |% k( H: {/ L
1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。
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2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。公仔箱論壇3 ~+ `1 @. i0 L5 t4 h
6 w' u' P9 t( n3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。 公仔箱論壇( L" c8 T, Y9 I( b! @$ M
0 a' \2 n3 j, s# h! C- m如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。5.39.217.768 v# B' M3 b3 j2 p# b
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發表於 2010-10-21 05:36 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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