[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" b! o# i5 i. V& G
鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣公仔箱論壇! z: N# a( ]& l' t- W1 C8 k

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做法
  r2 ]+ a+ y# ]- T5.39.217.761.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。/ `/ A  [" e5 t, W; \3 X/ {5 t) ^7 `
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2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。
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; F5 u$ X/ S: T7 ^& }- C/ C; d5.39.217.763.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。
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4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。
, n' u5 n5 t! C2 v  j8 S1 o; J5.39.217.76不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？