[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料
  z: e. y" T1 D* r! ^! t鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣
* o, I0 P# {2 @$ N7 k' c2 @9 l! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% T) x4 p) f- h) T3 c: `2 g! G% I

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1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。
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  a/ }) V& d" `( |; w+ ~5.39.217.762.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! l% k% h- @$ t

6 F) {9 h& w' O% I+ F* U! O7 J2 O. [3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。5.39.217.76% L3 x8 y5 }. t$ K' O7 c7 D

1 C- F+ E2 R/ a5.39.217.764.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。
% ?; k$ y: @( M3 n5.39.217.76不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？