[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb, e4 i2 l' @4 {, t  e- `  _2 Y
鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣
9 Q% i2 ~7 A& v' d: `  K; ~  \, ?* `& ^+ L' p9 e

" `( Z9 k: A! i- A6 G$ [做法5.39.217.76, @+ t+ X4 E- ?6 g- m
1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R2 U  U3 t1 `9 x8 q* V

5 |: ?7 o7 L% U- ~公仔箱論壇2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。
1 x% @% U& t2 t. ]  F' \) y6 S3 M2 P' O/ _( f( K
3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。8 T+ E  r; N. n( d9 H  c: H3 W/ n& ^, s

4 \+ E! d! H4 v5.39.217.764.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

hippy_123

感謝分享。
" V0 r( T0 V/ w, y! w( C: l. _不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？