[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

nt1972

材料
/ b2 W: _4 I8 q1 T) ?1 v9 i! X5.39.217.76鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣! h$ d1 W( e+ o, ~5 s! K% K$ @
( b- l' r/ K6 R$ G; c

# ]$ ?* V* N7 B$ G做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* D9 s, ~# z# l0 f
1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。
4 U/ ?1 e2 x9 W2 P) ?/ X: Y公仔箱論壇
; r$ @+ n" _4 l5 G2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。公仔箱論壇, H. B' J; E" y
tvb now,tvbnow,bttvb& s3 I% X3 `3 l: H- O2 e, b
3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。, [  T; V  K* B- c, q
. q/ W" Y$ R0 b" v7 {% m
4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

hippy_123

感謝分享。5.39.217.76/ k: w; ~$ s, |) o
不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？