[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

nt1972

材料
7 D1 P, T* B0 z& D5.39.217.76鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣; P! V) Z7 p, c  H3 B

0 y) ]% L; ~+ K& c5 c: gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& L6 z* f6 t% t- Y7 }
做法
- G/ C/ {3 r( q) {9 Y3 u" k3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。
$ N! o9 X! A  F: x! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, C4 s% Q4 @7 g- x( V& F4 u2 t4 @& q
2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。公仔箱論壇7 L$ t& i' m/ J9 [7 [
5.39.217.764 B0 Q8 u0 a& }( L6 z/ f
3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。
2 h' R5 J0 G4 R公仔箱論壇9 G$ w8 z* d& g" J) X: w8 I
4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

hippy_123

感謝分享。
& f- {: S3 U$ w, j不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？