[西式食譜] 香料蛋咖喱

nt1972

材料  
& O! G( |6 R/ @( t$ v, E5.39.217.76雞蛋（已烚熟） 6隻、洋葱 1個、蒜頭 2瓣、番茄 3個、清水 100毫升調味料︰番紅花/丁香/黑椒粒各少許、豆蔻/小茴香粉/紅椒粉/薑黃粉/印度雜香粉/黑胡椒粉各 1茶匙5.39.217.76; i5 `) p: P, R! q- \9 G# Q* }
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做法
4 N, [& u  q3 k; n/ b/ u9 Htvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲；番茄切件；雞蛋去殼，備用。
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& r4 e. m% I8 S! [0 Y: t. ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋下少許油，放入蒜頭、洋葱以中火爆香，炒至洋葱軟身後，放入番茄。
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' C, ?  _3 E+ a( G3 Z% K3.放入番紅花、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、雜香粉、小茴香粉調味，炒勻後注入清水煮滾。公仔箱論壇9 f- h) M6 j' [. c- X0 R3 f

' \8 X+ `$ m$ S3 F: K2 u& U# m7 |4.再放入黑椒粒、丁香、豆蔻，加蓋煮滾後，放入雞蛋，加蓋煮 10分鐘，即成。
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hippy_123

感謝分享。公仔箱論壇. x" z, Q- c6 H$ T. c
好配飯吃。