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雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個5.39.217.763 l: S' v; i. d) s
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醃料
0 r3 s3 S: q+ m$ A) k& {糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V6 k2 I& c: F: _: D- S3 {8 k
泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙
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/ c( ` n! o0 K* P公仔箱論壇做法5.39.217.76' t2 E: N8 I+ \$ o2 X% K
1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。4 `1 c9 s; Y9 T: I) o
# J( y' g1 l/ l3 m( y- g; q公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。
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3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
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( B! H. |1 M, F( s+ f) ftvb now,tvbnow,bttvb4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。" D/ N% O- l9 y' u: Q, Y
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5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。
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蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？