材料 6 I. {9 H7 k$ c k0 T1 o/ |
雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個
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. G& e4 J/ m( P: D7 m: J2 X8 {- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
9 {+ A, }$ Y) K5.39.217.76糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb' a' q1 H# O; h' \
泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙
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, K& W9 N! [0 V) Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
% G' Y0 m( r K; U1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。( M2 _, o2 @$ V3 I/ U# s
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2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。8 [& W" {6 D/ j8 }" V* _
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3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
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4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。" |& s1 x( l# e; L0 B& L
5.39.217.76. X6 j5 J4 P( k Z
5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。0 P3 r5 ?. X- P1 P8 D6 g! y: |
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+ t: e, P+ \" \, Y, ~5.39.217.76蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？