材料 公仔箱論壇+ _* E$ c# q2 e' c0 K' p
雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個5.39.217.768 `! b/ J0 ~% r3 t
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醃料$ i8 e! M1 @( S k3 ^
糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb/ [" f$ l0 x' V( I; D: y! ?
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醬汁
$ Y q9 K; Z# R7 p% o6 B5.39.217.76泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙
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2 H# b) t) _' R- |% F6 n做法$ ~ H7 A7 M: ~6 g/ [
1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。
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' G( U5 r. C% d! d' U1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。+ H5 f& i7 r9 n/ ]9 [
% y3 d! I" [, |" Q, @+ K. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。公仔箱論壇7 n9 L+ n5 \ w! }7 t
9 ]' ?" M9 p' B% F! K" y. _' d* Ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。
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5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。) i7 y( T& b; |: G" ?
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蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。' w: M( e# h# o( q# ]
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？