材料
, ]" [/ `) c" v3 n4 Dtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 8隻、茄汁 5湯匙、白醋/喼汁各 1湯匙、糖 4湯匙、山楂（浸洗） 10片、蒜頭（剁碎） 3粒、薑米/麻油各 1茶匙、水 2湯匙
2 z# q" K. @+ y( f
7 X. d7 P" L! c2 f8 v/ K. Y5 ?# f
, o8 O( i' X6 d& D8 Q/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 B9 U, H' t1 r+ d$ P1 _
1.大蝦修剪頭、尾和腳的尖硬部份，挑腸，印乾水份。將茄汁、白醋、糖、喼汁加入水中拌勻，再加入已浸的山楂成汁料。5.39.217.76. D% [; [3 L& N5 Q9 F5 [ b
5.39.217.76( U4 t+ N3 O5 k0 `( k$ r1 R+ ^
2.白鑊下大蝦，以中火煎蝦至轉橙紅色，取出備用。
# m5 f. Y4 L- U) D6 ?/ J' P, W( i6 Q
3.原鑊下油，加入蒜茸和薑米以大火爆香，將蝦回鑊，下汁料煮滾，收中小火，煮至開始微微稠身，加麻油便可上碟。 * s g! d6 d+ I) ~2 n+ A; ~
+ R9 g* A. f9 ?1 u1 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" i2 s T4 `
煎蝦時最好用中火，讓蝦肉由內至外受熱平均，不會外熟內生。
, B9 h( n, ]' }& c7 C9 Z; g公仔箱論壇 |
發表於 2010-10-19 05:37 AM
| 
發表於 2010-10-22 07:37 AM
| 
