[食肆地點] 海景軒˙「茄子船吸引 炸燕麥新鮮」

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb" q. \/ R" a0 q  b6 q5 {  g

來自澳洲的日本種茄子，挖空中間，取出茄肉切條，泡油後加入蟹粉煮香，釀回大茄子，鋪上芝士焗至金黃色。（$270）

tvb now,tvbnow,bttvb& M) c0 Z* C" r- ?

5 @! {+ K% s9 `& m/ K

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J5 a! @! M, I5 \5 x5 \

以六両重太湖蟹拆成蟹粉，採用「老少平安」豆腐，沾上燕麥後炸香。（$240）

tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ k( _4 Q5 p4 c! z3 y" W6 ~9 M
  k& e) A1 J3 ~/ X0 ~
公仔箱論壇1 |6 q0 S, A: K3 A8 p
Esther評語﹕海景軒的茄子船賣相吸引，味偏淡的茄子與淡芝士，與味濃的蟹粉是保險的配搭，若茄子切粒吸收更多蟹粉會更好。豆腐與蟹粉也是經典配搭，加上燕麥炸香有點新鮮感。
) B6 z* i6 J$ V, l" G公仔箱論壇( W9 |0 X7 A3 r, @3 X

hippy_123

謝謝分享。回應是最好的支持。