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[甜品] 牛油圈

材料8 E7 P$ C& r  A1 |
牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法4 c/ W# L$ V( L
1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後,分兩次加入全蛋繼續拌勻,然後下呍呢拿香油拌勻。
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2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉,用手撈勻至完全混合,放入唧袋。5.39.217.767 d/ S& B: R3 z. }" o
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3.焗盤上鋪上不黏布,逐一唧上小圈,平均唧勻在焗盤上。
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2 ?4 r# W# X8 W+ S0 Q% b公仔箱論壇4.預熱焗爐至 200℃,放入焗盤焗 10分鐘即成。公仔箱論壇* i3 f3 `4 A5 w& w  K. f0 a* t
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用糖霜比用砂糖好,唧出來的花都會滑溜些,口感更幼滑。
謝謝分享。回應是最好的支持。

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