材料公仔箱論壇3 X: U! I8 {* l4 M+ o1 @
牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升
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做法
( `" C" g) K% F1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。
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2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V& Y. P+ e! t7 y6 p
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3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。1 D f/ }5 l" I- r4 {8 o, m8 R G
7 ?1 \& r5 G, B公仔箱論壇4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。
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5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。2 S) e" \1 q" [& k
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開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。( B* C: U# A' O9 m6 e( q7 ^# p' W4 A
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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發表於 2010-10-18 10:56 AM
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