[甜品] 開心果藍莓曲奇

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材料
* [8 l+ n1 W% z# N' e& j5 Y! q9 m2 F5.39.217.76牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升
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" {% U: D6 Z, L; H5.39.217.76做法& t# f) t; }! T. f
1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) W3 P) n5 \% B2 Z) K
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2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。
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3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。公仔箱論壇4 j: S- I" c4 n' ~6 L
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4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。
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5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。
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' `0 d5 H/ b' d6 n, @, h; K' ^. R開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。
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hippy_123

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