材料
0 z+ [( s6 T) \/ b' L6 x牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升公仔箱論壇* D# \' Q8 L9 o. b' ?1 `" Z8 Z
9 V! p* y" ^2 I2 o* L# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B4 [& p! P' J8 ~0 L# F: L
做法4 V8 f3 j8 w) `
1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u/ Y+ n1 R9 z$ P0 H" U4 O' P ]
5 O" ~% p/ y2 H4 K. C2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 _6 r9 G) {/ \
' F; w, T5 Z( A' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
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7 y4 o. e, |+ I$ L2 D# t5 _4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。
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/ \% x% y& m+ \( ]% R! _' F5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。
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+ S. ^" q0 f& F% C5.39.217.76開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。& l$ `% s+ G. a I9 c" ? z
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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發表於 2010-10-18 10:56 AM
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