材料% U0 s/ k! x. Q% ]6 E) i
牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升5.39.217.765 U) e# v3 n3 Y9 x7 h
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1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。& L- C; X# Z/ Q
5 y6 [3 P4 J2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。
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1 L) @. a) D. @. J7 C: C% Btvb now,tvbnow,bttvb3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
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- E% e7 z7 c g5 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。1 j& ?, o- z. |1 i
* ~8 L7 K8 k' [! [- v+ V7 Z1 L5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。
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$ a y* `, I' A# L5 P. J# F$ Y8 B d% s5.39.217.76開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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發表於 2010-10-18 10:56 AM
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