材料
$ V1 b, Q1 j% j7 Z( ^/ P0 ^牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 f6 Y7 k/ s. S ~0 i
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做法
" @* L* E% L; T# R公仔箱論壇1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。1 E6 H+ o! C5 A& W
- N- r9 ?6 \* ?* s. t) v5.39.217.762.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。
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" R3 ~$ L+ O stvb now,tvbnow,bttvb3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
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7 R+ L i- u7 ?. i& G9 M3 N3 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb0 v. q8 N. k( d; x
5 |" m! g. d$ a% n6 T: Y1 [1 {5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ J4 \* l$ L: M( R2 o5 | h
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開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。公仔箱論壇7 y- b1 ~ i. I$ Z2 S; o& a
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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發表於 2010-10-18 10:56 AM
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