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[健康資訊] 十大最受歡迎不良食品

第一位 西多士  & w2 S& J/ S: {4 T9 ~) M

0 A  R. W" v' S- d3 X& @5.39.217.76• 卡路里:356 脂肪:18.8
0 _* D! Q2 i' C1 K/ p! Gtvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料:麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶
' V) e5 {8 f$ A1 P) K6 G1 Z• 製法:油炸,將雞蛋拂勻,然後加入花奶,再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊,兩面蘸滿蛋汁,然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。
* l  l$ @# q* x7 n5 @& s4 h• 少吃為妙:因為用油炸,卡路里偏高,而食時再加上牛油及糖漿,牛油的飽和脂肪亦高。tvb now,tvbnow,bttvb+ q% k7 W* k, u; d8 v. `5 ?
• 建議製法:減少牛油及糖漿。自製的話,以易潔鑊加少許植物油微煎,上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。5.39.217.76. v7 J! ~+ h9 p4 Z
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4 x; E5 m# D0 H第二位 蛋撻( W' S, X3 l. V  R# f* n% j% N8 @

2 L2 a. L. r8 Dtvb now,tvbnow,bttvb• 卡路里:245 脂肪:15.5
8 k% y1 Z- P, f0 h6 ptvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料:高筋麵粉、 豬油(軟)、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精 、蛋、奶水' U  v7 N" V# C( C) H$ K( h
• 製法:以高溫烤焗,將麵粉加入細砂糖、軟豬油,徐徐加水慢慢攪勻,糅成麵糰,將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰,放入焗箱焗數分鐘,取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌,加奶水,加香精及雞蛋,將調勻的蛋汁平均地倒入內皮,然後以 400度焗20分鐘。. }, m# x+ S: Q
• 少吃為妙:撻皮中有豬油成份,加上蛋黃,脂肪含量會很高。" W% e5 }* V3 i# g+ ^
• 建議食法:除了含高油分外,蛋黃亦含膽固醇,年紀大的人實在不宜多吃,一星期最多吃一至兩件,而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油,並減少糖分。
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( N# S# |$ ?- a# r/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K+ N! {+ Z6 G
第三位 雪糕公仔箱論壇# z) L( j. H" ^3 [) c
5.39.217.768 }1 q  N0 Y! M. g: t4 O. W/ Y" N
• 卡路里:193 脂肪:10.63 z* b3 a( t" i
• 主要用料:冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。
0 x) e$ m* ^. R  |7 ?- S, _9 c6 L• 製法:將冰冷開水放窄身容器內,置入冰格雪至面層出現薄冰塊,蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫,下糖粉打至雪白結實,並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中,用高速打五分鐘至厚實,加入味道及香料,拌勻,再放入蛋白混合物內,放入冰格冰九小時。6 R, k+ W. Z0 W' L
• 少吃為妙:含高飽和脂肪及糖分
+ V  B8 b# Z. ~1 t$ [0 b5 F) e) A. `5.39.217.76• 建議食法:吃鮮果乳酪,生果含高纖維,而乳酪糖分較少。
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公仔箱論壇* h0 M$ z+ z- M) ~/ J
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第四位 即食麵(100克). K6 A0 @& `$ t/ I3 ]

  y3 e* r* v5 n• 卡路里:382 脂肪:0.6tvb now,tvbnow,bttvb- I, E1 P% T7 q3 w) ?
• 主要用料:麵粉、色素tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 s$ {* @- {; g4 p) E- A
• 製法:以麵粉製成麵條,再以油炸。
( k5 V: G9 }( D5 c: W: T1 J• 少吃為妙:城市人工作繁忙,多純粹吃一碗麵條便算一餐,熱量高,營養極不均衡。
3 |7 s5 H, Y( k% [5.39.217.76• 建議食法:加入新鮮蔬果及鮮肉作配菜,而湯底則宜清淡,所以味精湯包盡量減半分量,少一點味精和鹽分。
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4 |# }% v8 I" m. F2 W) Y) W; v公仔箱論壇第五位 燒味
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• 卡路里:燒鴨(337)燒鵝(305)叉燒(293)tvb now,tvbnow,bttvb: i) C' g% B5 c; e3 j: l
• 脂肪:燒鴨(28.4)燒鵝(21.9)叉燒(17)
; `4 j6 ?- s# ztvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料:醃料、調味料、麥芽糖(叉燒用)
  w$ Q# ~! G8 j' K5 ptvb now,tvbnow,bttvb• 製法:將肉類如雞、鴨、豬肉調味後,以二百度高溫燒烤,然後冷卻,運到食肆陳列及售賣。
: g- {* W$ e7 T" I• 少吃為妙:肉類以高溫燒烤時,滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中,因此有可能附在肉類上;用以調味的油鹽薑裏含高鹽和油分;因為燒味的表面黏膩,如果食肆處理不當,例如長期將燒味暴露空氣中,便會沾上塵埃,容易滋生細菌。3 o) U; j$ g4 m! w2 w' M
• 建議食法:盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮,以減少脂肪的吸收,如果是買回家吃,可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。
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' d" ]. N7 B# X& K9 o$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六位 炸雞排5.39.217.76! K4 e: z/ s4 ?2 \" r3 r

& f, C; C7 d! ctvb now,tvbnow,bttvb• 卡路里:254 脂肪:14.5tvb now,tvbnow,bttvb: q, r: Y% M0 q. @2 Z# @# b3 j
• 主要用料:雞排、調味料、食油
) {' `2 {4 k/ }1 ?& ^5 }0 mtvb now,tvbnow,bttvb• 製法:將雞排調味後以油炸
9 L3 b+ ]1 L7 ?4 x5 U公仔箱論壇• 少吃為妙: 雞排的脆皮含高油分,增加體內脂肪及膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n% f; }1 g9 P# S" {' k
• 建議食法:去皮才吃

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公仔箱論壇+ C; Q' D+ L3 p+ f6 ^5 v
第七位 薯片(28克)5.39.217.76% j1 R) G8 |/ Q
5.39.217.76* O) }& s+ z6 b# N! @% Q6 i1 v
• 卡路里:139 脂肪:9.2
5 o1 f) q; u; x) D& P: n• 主要用料:薯仔、油、調味料、味精tvb now,tvbnow,bttvb2 [# M- U1 j, X2 X
• 製法:將薯仔製成片狀後,以油炸再加上味精調味。( g8 h2 D5 T# W+ }1 [) B3 d
• 少吃為妙: 薯仔本身是健康的食物,但經油炸後,內裏的纖維及維他命C會被破壞,此外亦含高油分、高味精及鹽分。5.39.217.76' P) t) Q/ Y8 Q2 r3 {4 a$ j

& Z. X0 ^5 q9 c7 B* ?* E- \) ~! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o: U" S8 ~$ Y
第八位 炸薯條(68 克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~% n1 V7 B# G3 w
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• 卡路里:210 脂肪:10TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* b) U! c; a# \" w; \& Q) W! r
• 主要用料:薯仔、油、調味料、味精
1 i4 G5 v- O' x  s5 w, `- @( I• 製法:將薯仔製成條狀後炸熟,再以鹽調味,某些食肆則加味精調味。
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( ]$ i. |- p; E' g8 k5.39.217.76第九位 炸魚蛋
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$ f7 |' O' \2 s% t. B5.39.217.76• 卡路里:167 脂肪:11.8
+ k: \+ [" r; l5 x7 atvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料:魚肉、麵粉5.39.217.767 u5 A  p$ G) T. f
• 製法:油炸
0 P: w3 F# [5 ^- O• 少吃為妙:油炸後含高油分。事實上,魚蛋?的魚肉成份並不多,並不可以它來代替吃鮮魚。有些製造商可能為了增加魚蛋的彈力,會加入一種叫水楊酸的成份,如果長期食用,水楊酸會積聚體內,有可能損害肝臟或腎臟。公仔箱論壇- s7 M( ~; t5 e% j- u- O1 M
• 建議食法:如果想吃到像魚蛋般的口感,選擇鯪魚球較健康,如果是自製,可加多點蝦米、等等。
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) f9 d, i& j: r$ q4 U% j2 p  ~第十位 雞蛋仔
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/ N1 M% z: A) P, D/ `- `0 Y+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 卡路里:390 脂肪:5.35.39.217.76- T2 g7 E) V8 J; ], x
• 主要用料:發粉、吉士粉、雞蛋、糖、淡奶、水、生油
% ?! F3 Z$ F% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 製法:將麵粉、生粉及發粉篩勻待用,將雞蛋及砂糖拌勻,加入淡奶及水,攪拌成漿,將雞蛋仔模型底面兩面燒熱,掃油後注入粉漿,將模夾緊,反轉用中火底面各燒一至二分鐘。
- d  t- ^  m! W3 l+ Y% y3 @6 i5.39.217.76• 少吃為妙:熱量頗高* y; J% H4 s3 V  A& {
• 建議食法:一次過最好不要吃掉一底, 長吃效果嚴重
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以上十種食物,總括成份偏重於油、鹽、糖、脂肪、膽固醇、味精等,如果經常進食,油和脂肪會令人體內的卡路里過高,加上高糖分,令人容易患上肥胖症,繼而引致慢性疾病出現,如心臟病、糖尿病等;高鹽分亦會令某些人血壓過高,而患有腎病者更要對高鹽及味精食物敬而遠之。公仔箱論壇: R% k% a( X3 b

2 e* a; M5 c) f1 i: p! i6 @公仔箱論壇 此外,積累的膽固醇會令血管出現毛病,如血管閉塞等。所以我們應該多吃含粗纖維、維他命和礦物質等天然食物,例如蔬菜、生果、麥包、糙米等,而烹調方法應盡量減少油炸以及清淡為主,則身體自然較健康。

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* D7 ?+ t7 M1 e, S/ O4 c3 N& A6 ^5.39.217.76[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-7-7 11:26 PM 編輯 ]
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評分次數

  • YUYUME


all of the above are my favorite food.....i should give them up!!!  :ono
all of the above are my favorite food.
Thanks..
:ono Thanks
哇。。我有好多都喜欢吃囖。。。雪糕,蛋撻。。。! s! L; p% J! O7 A. d! T
看来我以后要注意下啦。。
: T/ Y0 v3 ~+ w9 l2 q2 ~多谢晒。。。
为了健康,从今天开始少吃这些。
難怪是「最受歡迎」的不良食物.....
- D7 U8 H3 y6 [! h! g( X# K都是少吃為妙
see
我有好多都喜歡食ga
選擇了沉默 不代表默認
全部都係我最鍾意食既野,咁點算好呀...:ono
样样都甘正好难戎咖喔
thanks for share
ic, 雞蛋仔,雪糕 & KFC are my favourites...:ono
好多我中意呷:ono
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