[甜品] 德國芝士餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" a# ?/ z1 R8 ?- r6 p' b7 D
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 o" u. ^' N5 u: E; h

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8 i/ |* i# S0 ~9 i. z5.39.217.76做法
( H$ \+ _2 }0 o; y- D1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。
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- Q& B# }; }9 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。
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3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
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4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。5.39.217.761 D9 K# T& j: y0 E7 ~4 {. N  S# g
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打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。