[甜品] 德國芝士餅

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材料公仔箱論壇. a" V+ G- `7 N8 S9 H: H8 O7 a
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量tvb now,tvbnow,bttvb. W6 k4 b& ]: D" F4 F5 k
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( G9 y% N' O, x0 j3 \5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x, X7 P4 b) s7 t$ `- [7 R: K
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。
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1 H  R7 x6 U) H, p. l& x2 ~1 z- S2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。5.39.217.76# D: F0 h+ h. {: M
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3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。+ ?) ~, J5 J- c: A6 I! [

' W+ K) r+ i/ x- p. u0 a4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! O& `6 a2 h- c& A

  ~, N" T7 @- S公仔箱論壇打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。