[甜品] 德國芝士餅

nt1972

材料' U" K) U4 d4 A/ U; V
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量公仔箱論壇7 ^: i1 O$ f/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: R/ T  T6 L
5.39.217.76/ t2 v8 q; N/ A
做法
& E- Y0 Z* C3 q4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。
' J$ I) {" r# b0 R# c; O5.39.217.765.39.217.76+ z% g! i. O& n+ ]
2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。
1 P8 O) b  i& N5 {1 y3 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% P; E% x, U, y: b2 B& A9 \
3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
1 A* S2 c9 \! y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 H+ D8 T- n. C公仔箱論壇4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
9 ]! _4 o2 ~% c, D6 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L" I9 p2 }, j0 K4 }( O
打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。