材料0 }9 ~! P% u0 W# c0 ^
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; T* ~/ n+ [2 U" n1 f0 ?
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做法
; }/ ^0 O) o$ l$ e c2 _3 Z1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。
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2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?/ c4 ?$ w' X( o$ t& n
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3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。5.39.217.76$ E/ j4 H. Q/ W C2 Q
" g4 M( `7 I" v+ T) s4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。" J/ {. V- U% K0 ^. L: n3 `0 O
+ |6 Z( U/ e8 [5.39.217.76打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。 |
發表於 2010-10-16 05:42 AM
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