[甜品] 德國芝士餅

nt1972

材料
: h  M2 k# W* _- R% @牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量# V1 Q2 V- F, `9 D8 J( \0 _

1 C7 R4 ^( f/ m6 @6 ]3 Y
+ T( ?+ _' N- r5 _! R& C0 e7 c做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W7 s! s: F; D5 q1 D# [
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。5.39.217.76: }# L- ]" U% E2 T6 L2 d( S" {

' r8 K1 e/ `  Ctvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。
! m$ P& t: v. v. _! q公仔箱論壇
) x6 S: n0 K- H! r* a! Y% U公仔箱論壇3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
6 D' c! j1 K$ d6 ?$ \2 \1 k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  N0 T* ~5 `. n" a2 V6 m
4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
/ v( f9 s  |7 v$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
. S9 C7 L- a& `% w4 ~2 p公仔箱論壇打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。