材料
) c9 z Z5 Q( B0 m- ^6 [2 htvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克0 g" {7 e9 v: P! ^! K4 v8 J
5 [$ ~3 K* e, l2 ]% Q8 P; B5.39.217.765.39.217.76) M# n( K2 } I1 j& H, g# J
做法公仔箱論壇9 p+ g0 I! M' J( m
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。5.39.217.766 D; z6 i) J; h3 k6 F X
$ X) ?% m% Z$ \0 M Itvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。9 j: X! F& T" B4 U" A G
/ r' v; H+ d. n6 n/ j; ^6 B* t0 \0 r; f公仔箱論壇4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。8 W$ y. ~0 I, Q) m6 p% S7 m
& J! Q( d# i9 q. H5.39.217.765.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
' s& B: {' s3 I/ L H+ Y7 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a1 p9 C- k4 Z) \/ K, Z
魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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