材料 ! {) w8 D& F" E0 C
忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克- h; g9 v- }5 c6 l
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做法
z8 @- J/ l1 ?" _9 a: q% j; O5.39.217.761.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。+ w' m( K Q/ T5 S- G
; ^: P" r) K) h+ r' h1 H! gtvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
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& C5 h& J, ^6 o, S% M* ~7 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
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; M0 k. t2 |2 a, C& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
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2 F: B# d; k$ b5 x$ O; ^5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。tvb now,tvbnow,bttvb# S2 A5 F1 S4 K' O7 t8 F N t
0 a: d# i0 t+ t* h魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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