[甜品] 紐約芝士餅

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材料 5.39.217.763 H2 [# \! I) D8 o$ n
忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
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1 S) V% @' e" L* v+ A) F做法
; M4 I. O9 z( T* d+ Z( k9 z9 D公仔箱論壇1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。$ C! `" v; P. w  H9 _1 l* F/ |
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
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, B2 U0 W5 F6 z0 ]7 y3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。公仔箱論壇0 v$ V! a  y  ?' R+ R8 C! U

. i4 {! L! g% C2 B5.39.217.764.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
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& \6 F. s2 L: T5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
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魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb) S  Y6 B/ o5 B4 ~+ b