[甜品] 紐約芝士餅

nt1972

材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _$ ?4 c5 U& N, W! r
忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克4 r% Z0 `+ W) Z9 z9 l

7 S( g) R* O! F, a/ X4 j5.39.217.76+ c/ H- S2 I0 b4 u1 [5 ^8 j; h
做法- R. x, ^$ a' n8 q) |
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。5.39.217.768 s  W: k( m8 X* i
6 |. p/ p/ z) ^7 t
2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。tvb now,tvbnow,bttvb) I: X1 l! X0 `7 w  f

+ m: ]8 B1 q2 L0 |5.39.217.763.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb/ e* f. K$ X) g# k$ w& q9 D! x
tvb now,tvbnow,bttvb7 _! b& W* Y9 m& p4 c$ [% w1 y
4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
9 S% ^# {( M! R) Y2 X1 D" p6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L: [3 j. b/ t
5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
  Q5 t" f- A9 e$ S( Y0 N: _
2 e& I, g) p* k魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q) A) G) I  w* {, @  }