材料
6 u( P* x$ v' m5.39.217.76忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克tvb now,tvbnow,bttvb/ l; F5 q: u5 Z7 g$ R8 C; P; O8 p
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: c' {* T/ Q$ N1 M" u做法
6 Q! w: V2 q+ {7 D$ |! U1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
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! a, v2 C/ W; ^9 n' Q* g( ?- i' `5.39.217.762.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, P& S, T t7 N
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。) A) i% u* ^1 X3 U- H
" c& P4 J/ k( S# x4 E4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。公仔箱論壇 E- [; U: Y* d- [+ y- F4 q1 p
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5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
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* h7 B: V4 c7 z+ F7 P: {( J公仔箱論壇魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。5.39.217.76. Q% F; M' z/ N
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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