材料
# M% @2 `' y3 d p: Q# T! i忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升5.39.217.76$ O k5 t) I+ `- G5 P9 P9 Q* o
5 M5 z' q9 r/ l6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m' \! o" r- r$ A$ W7 ^& }
做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z/ n W8 A1 }' f6 g
1.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。" H D* Z. u: I% j1 |
) U$ N2 E0 o& ?7 ?1 Q4 J3 x
2.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。5.39.217.76) v6 L2 g% [. q" X# J! a
, |& E5 I5 t- N9 n7 F3 J+ T
3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。6 d" U8 H1 m g" E. q, Z; i
. ?/ p; z0 x/ u0 }9 J: c" I忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。
: \" r5 i" F5 d" Q |
發表於 2010-10-16 05:41 AM
| 