材料公仔箱論壇. v0 T' R E, e( E# |2 ~; y `
牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
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1 L/ F, L; A/ W7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( s: j( v) H' ]3 Q, Wtvb now,tvbnow,bttvb1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。
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2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。$ c) A* s; L! x4 Y! j* I. C2 O& v
6 }9 n8 `, ^7 x1 S6 h! g4 Utvb now,tvbnow,bttvb3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。' `( f, e) `3 {/ x. e
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4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 5.39.217.769 S' O$ I O# W. a
+ o+ b" f! K( b$ N1 ?, I公仔箱論壇若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 F) t" g# C/ m. L6 D
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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