[西式食譜] 意式生牛肉薄片

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材料/ j0 P; d; }& K7 \
牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
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做法
- Y. B0 s( ]" M0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 J7 w+ v3 s' ~

2 t; {  A9 P  G$ D& r) q2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。公仔箱論壇* ?! N: k. u. q0 F" ?& p
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3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。
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. s. U, U9 `# r! b/ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 5.39.217.76: y) v0 U  x, T& C6 M

7 {' j* D2 @1 m: Y+ }; Z4 ]* S; l. r: v5.39.217.76若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# J5 t- J1 e) ^- M

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hippy_123

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